A cachaça Pitu é produzida desde 1938, em Vitória de Santo Antão-PE. Empresa genuinamente Pernambucana, formada pelas famílias - Ferrer de Morais e Cândido Carneiro. O nome é uma homenagem ao PITÚ, um grande camarão de água doce que habitava o riacho que passava ao lado da primeira destilaria. A Pitu é marca de presença nacional com total aceitação, sendo líder no mercado do Nordeste e vice-líder no mercado nacional. Marca de alta lembrança. Ícone de Pernambuco . Uma das poucas marcas sinônimos do Estado. A marca é sinônimo da categoria. A Pitú, é uma das principais responsáveis pela abertura da cachaça no mercado internacional. Em 1970 iniciou um trabalho para introduzir o produto Aguardente de Cana na Alemanha e desenvolveu o marketing para criar a categoria "Cachaça", trabalho este que reverteu-se também para outras marcas. Neste mesmo ano, assinou um contrato de parceria com uma empresa alemã, que passou a engarrafar a Pitú em Munique inicialmente e hoje em Berlim e passou a desenvolver estratégia de marketing e distribuição do nosso produto para toda Europa, conjuntamente com esse parceiro. Hoje a Pitú é a marca mais exportada, tendo atingido um marco histórico de vendas em 2002, quando exportou 40% de toda Cachaça exportada pelo Brasil. Em 2001, o ENGARRAFAMENTO PITÚ LTDA. teve o seu sistema da qualidade certificado pelas normas ISO 9002/94 através dos órgãos certificadores INMETRO e DNV e em 2003, migrou para as normas ISO 9001/2000.
